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Gewicht : +/− 0
Ein gutes Stallklima mit ausreichender Frischluftzufuhr wird gewährleistet
Der Black Cod zeichnet sich durch sein schneeweißes
Dieses Olivenöl wird am ersten Erntetag speziell aus 100% Picual-Oliven hergestellt und durch eine mechanische Pressung ohne Hitze innerhalb von 4 Stunden verarbeitet
Eine bekannte Sorte Doppelrahm ist die sogenannte „Crème double de la Gruyère“ (Greyerzer Doppelrahm) aus dem Kanton Freiburg
Trüffelnbutter, schwarz | 5% Melanosporum | 250g Trüffelnbutter Gewicht : +/− 0Von Ende Dezember bis Anfang Mrz ist der schwarze Wintertrffel auch bekannt als Perigord Trffel erhltlich. Er zeichnet sich durch einen intensiven, slichen Geruch aus und weist eine feine, schwarz weie Aderung im Inneren auf. Die Haut der Trffel variiert von dunkelbraun bis schwarz, whrend das Fruchtfleisch grau ist und von breiten Adern durchzogen wird. Diese Trffelart kann problemlos die Gre eines Hhnereis erreichen und wird unter Eichen und